阳原啥好吃

阳原县拥有许多值得推荐的美食，以下是一些具体的推荐：

阳原羊肉：

当地的羊肉鲜嫩，常见的做法有涮羊肉和烤羊肉串，是阳原县非常受欢迎的美食。

驴肉火烧：

香气扑鼻的驴肉配上外酥内嫩的火烧，是当地非常受欢迎的特色小吃。

豆腐皮：

阳原县自制的豆腐皮口感滑嫩，可以用来包裹各种馅料，非常美味。

莜面：

莜麦制成的面条富有嚼劲，常用于制作莜面窝窝，是阳原县的主食之一。

炸酱面：

经典的北方面食，配以新鲜的蔬菜和酱料，味道浓郁。

阳原豆腐：

阳原的豆腐以其细腻的口感和豆香味而闻名，常见的吃法是蒸制或煎制，配上酱油和调料，美味可口。

炸咸肉：

当地特有的传统小吃，通常用腌制的咸肉炸制，外脆内嫩，咸香可口，是一道下酒小菜。

圆子：

阳原的圆子（类似于肉丸）有多种口味，不论是蒸制还是炸制，都相当美味，软嫩多汁。

圪渣饼：

阳原县揣骨町的特色传统小吃，烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩，吃时酥、脆、香、甜，别有风味。

化稍营狗肉：

阳原传统的化稍营狗肉以炖为主，炖狗肉最关键的是老汤，味道可深入到骨子里去。