餐饮业复工不开门

餐饮业在复工时面临多种挑战，导致许多店铺选择不开门营业。主要原因包括：

严格的复工条件限制：

餐饮店作为线下人群聚集性较强的场所，在病毒感染未完全控制前需受到严格监控。所有客人进店前需量体温、登记，店内每天需多次消毒。一旦出现感冒发烧症状的消费者或流程疏忽，可能导致店铺关闭。

消费者减少：

由于病毒感染尚未完全控制，且国外感染情况严重，消费者普遍选择宅在家，导致餐饮店客流量大幅减少。即使开店，也面临营业时间和顾客数量的限制，难以达到正常营收。

高昂的运营成本：

开门营业需支付租金、水电费、员工工资等，而外卖业务虽然可以节省部分成本，但扣除平台抽成和人工费后利润微薄。许多餐饮企业难以承担这种经济损失。

监管压力和法律责任：

餐饮企业在复工前需申请复工报告，准备各种防疫设备和物资，并遵守相关部门的规定。任何环节的失误都可能导致店铺被查封、罚款甚至吊销营业执照。部分老板因担心麻烦和风险而选择不开门。

市场需求和消费者行为：

目前仍处于疫情防控阶段，大多数人不愿意出门就餐，更倾向于在家做饭或点外卖。即使餐饮店开门，也面临市场需求不足的问题，营业额难以恢复。

综上所述，餐饮业在复工时面临诸多困难，导致许多店铺选择不开门营业。这些困难包括严格的复工条件、消费者减少、高昂的运营成本、监管压力和法律责任以及市场需求和消费者行为的变化。