西点外卖产品设计思路
西点外卖产品设计思路主要包括以下几个方面:
市场调研与定位
商圈点餐人群:了解目标顾客群体,例如大学生和居民区居民,设计符合他们口味和预算的产品。
商圈就餐偏好:发现顾客主要以点套餐为主,特别是单人套餐,因此产品设计需注重套餐的多样性和吸引力。
商圈消费水平:根据调研数据,确定产品价格区间,如14-20元,以吸引更多顾客。
商圈竞对:分析竞争对手的满减策略,设计能够配合大部分商品凑单的产品,同时保证利润。
产品体系设计
定价策略:采取循序渐进的思路,从基本引流款到利润款,引导消费者逐步升级消费。
产品组合:以套餐为主,细分为单人餐、经济餐、商务餐、双人餐等,确保各类顾客需求得到满足。
产品分类与定位:明确各类产品的定位,减少顾客选择时间,提高购买转化率。