老虎灶属于厨具吗

老虎灶 属于厨具。它是一种具有实用价值的烹饪工具,用于烹饪和热水供应。具体来说,老虎灶有以下几种定义和功能:

虎形灶:

1988年出土于山西省太原市金胜村赵卿墓,是一种独特形制的灶具。它由灶体、釜、甑以及四节烟筒七个部件组成,造型生动,仿佛一只猛虎跃然眼前,彰显出古人对力量和勇气的追求。

七星灶:

这是我国南方地区烧茶的一种工具,民间俗称“老虎灶”。所谓“老虎灶”炉膛腰间有两座三尺高的储水木桶,有盖无底地放在大铁锅上,储存热水。尾端是排灰的底槽,底槽正对着大门口,从底槽喷出的火苗头是一团团火红的糠灰,似老虎猛冲的样子,因此而得名“老虎灶”,后来有了雅称“七星灶”。

江南一带的烧水灶:

老虎灶也是一个特定名称,专指上世纪初江南一带供应热水店里的烧水灶。因为砌灶样式形同老虎而得名。当时人不会错把饭店里的炉灶,说成老虎灶的。现在,街头的热水店已经消亡了,自然老虎灶也不存在了。

综上所述,老虎灶是一种具有丰富历史和文化背景的烹饪工具,用于烹饪和热水供应,因此可以归类为厨具。