疫情影响西点吗

疫情对西点行业 有一定影响，但整体表现积极。以下是一些关键点：

2022年国内西点食品的市场规模在餐饮市场上有很大的占比，同比增长19.9%。

尽管很多行业受到了疫情的影响，但西点行业依旧处于上升期，疫情不会影响到人们购买西点，自己做会变得很麻烦，很多人工作忙、事情多，而西点店制作的西点食物为广大人群提供了便利，可以在西点连锁店或者面包店购买，所以在国内西点行业依旧保持高增长的势头。

受疫情影响，西点行业或多或少会受到创伤，此时很多人都会有所犹豫，究竟还应不应该继续从事西点行业。

实际上，那些想转行的人真的考虑好了转行后，面对的无所适从的压力吗？从事哪门行业都会面对压力，转行就会有所好转吗？各行各业在今年都有压力，换个角度，这次长达几个月的时间不正是我们逆风翻盘的大好时机吗？不如趁这段时间，好好提升一下自己的厨艺。

疫情结束后，西点烘焙行业或将出现补偿性增长，消费者需求量空前高涨，同时很多饼店会借助此次时机进行产品升级，招兵买马吸纳更多优质人才。

疫情过后，将会有更多的目光关注到食品安全上，品牌化、高档化趋势和安全化趋势将更为明显。

东点西点在疫情期间通过完善的门店社群体系，整体业绩受疫情的影响较小，线上社群承担了实体店更多的业绩，一些门店甚至逆势增长。