永康创业什么好吃

永康创业可以考虑以下几个美食项目：

永康肉麦饼是当地非常有名的小吃，以制作简便、配料讲究、做工考究、价廉物美、别具风味而闻名。肉麦饼的馅料通常用五花肉和梅干菜制成，饼皮黄软，口感香脆。

永康豆腐皮色泽金黄，皮薄且有韧性，口感清香可口，鲜美细嫩。它可以用来制作各种菜肴，如响铃、素鹅、素肠、素饼等，也可以直接烧煮食用。

永康小麦饼是金华永康市的特色传统小吃，薄如纸，韧如皮，香气扑鼻。小麦饼可以卷入各种食材一起食用，滋味丰富，具有层次感。

永康麻糍口感糯糯的，搭配红糖非常美味。上菜前会再撒上一把磨碎的黑芝麻馅，既好看又好吃。

特别是在夏天，可以考虑开发以舜芋为主题的冷饮、冻食、潮食、乡食和速食系列产品，如舜芋“清凉一夏”系列产品，包括芋见大陈主题餐厅开发的预制菜两头乌舜芋丝、花生舜芋丝、两头乌菜干肉等。

方岩红橘是永康市方岩镇的特产，果实多呈扁圆形，果皮呈红色，果肉鲜甜，水分充裕，富含多种维生素，具有独特的营养价值。

这些美食项目在当地有较好的市场基础，且有一定的文化背景，适合作为创业选择。建议可以根据目标市场和消费者喜好，选择适合的项目进行深入研究和开发。