用果冻能做什么好吃
果冻可以通过多种方式制作出美味的食物,以下是一些创意的果冻食谱:
果冻布丁
材料:果冻粉、糖、水、牛奶、咖啡、蜜饯果、蜜豆、果汁。
做法:将果冻粉用冷水化开,加入糖和液体(水、果汁、牛奶等)混合加热,不停搅拌至沸腾。将煮好的液体倒入果冻模中,加入果肉,等待凝固后扣出即可。
水果捞果冻
材料:果冻、水果(如草莓、蓝莓、芒果等)。
做法:将果冻切成小块,与水果一起放入碗中,即可食用。也可以将果冻冻硬后,像冰激凌一样食用,口感更佳。
西红柿果冻
材料:西红柿、琼脂、白糖。
做法:将琼脂用温水浸泡至软,西红柿去皮切块搅打成汁。将琼脂加入清水小火加热至融化,加入白糖搅拌至黏稠,再加入西红柿汁继续搅拌后倒入模具冷藏凝固即可。
草莓果冻
材料:草莓、鱼胶片、白糖。
做法:将鱼胶片用热水蒸化成液体,草莓切成丁。将鱼胶片液倒入锅中,加入草莓汁和白糖溶解,晾凉后倒入果冻模冷藏凝固即可。
香橙果冻
材料:橙子、糖、水、明胶。