鱼虾米做法

油煎虾米小鱼

食材：虾米、小鱼、面粉、葱姜蒜、大料、辣椒。

做法：

虾米小鱼洗净，裹上面粉。

葱姜蒜大料辣椒切好备用。

锅里放油，油热后煎虾米小鱼至金黄，放入辅料爆香。

依次放入醋、料酒、酱油、盐、白糖调味，加水煮10分钟。

盖盖子炖一下，起锅装盘。

瑶柱虾米冬瓜汤

食材：冬瓜、瑶柱、虾米、瘦肉、冬菇。

做法：

瑶柱虾米洗净，用清水浸泡。

瘦肉和水发冬菇切小粒，冬瓜去皮切大块。

所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。