好吃的夏季食品

夏季是一个炎热的季节，人们通常会选择一些清淡、凉爽的食品来消暑解渴。以下是一些适合夏季食用的食品及其做法：

冬瓜猪肉馅饺子

食材：冬瓜、猪腿肉、生抽、蚝油、十三香、盐、糖、葱花

做法

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小丁，加入少量盐静置10分钟，然后用力把水分挤出来。

2. 剁好的肉馅加入葱姜蒜末、盐、蚝油、十三香、生抽、糖少许调匀，再加入冬瓜丁搅拌均匀。

3. 把猪肉冬瓜馅放在饺子皮里包好，包到一起不露馅就行。

4. 饺子包好后，下开水锅煮熟就可以吃，也可以冷水上蒸锅，水开后蒸15分钟。

薏米燕麦牛奶粥

食材：薏米、红豆、紫米、燕麦片、红枣、冰糖、牛奶

做法

1. 将红豆和薏米提前浸泡2小时以上，紫米和燕麦清洗干净即可。

2. 将薏米、紫米、红豆和红枣放入汤锅，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转中火煮45分钟。