麻薯夹心西点
麻薯夹心西点是一种以麻薯为主要材料,内部包裹着各种口味的夹心馅料的西点。以下是一种樱花麻薯夹心西点的制作方法:
樱花麻薯夹心西点
制作食材:
奶油奶酪 120g
细砂糖 25g
搅打奶油 100g
樱花糖浆 7g
草莓 70g
糯米粉 150g
细砂糖 90g
食用盐 1g
热水 220g
粉色食用色素
樱花糖浆
白巧克力酱
制作方法:
准备奶油奶酪糊:
从冰箱中拿出120g冷的奶油奶酪,加入25g细砂糖,搅拌打散至细腻。
倒入100g冷的搅打奶油,混合均匀后加入7g粉色樱花糖浆,拌匀。
制作草莓奶酪糊:
分出三分之一的奶酪面糊备用。
挑选70g新鲜草莓,去蒂切成小丁,倒入剩余的奶酪面糊中,翻拌均匀。
冷冻麻薯夹心: