餐饮公司签合同交三金

餐饮公司在签订合同时需要交纳的三金通常指的是 定金、违约金和赔偿金。

定金是合同双方当事人约定的，由一方向另一方给付的作为债权担保的一种款项。定金合同自实际交付定金时成立，其数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。如果实际交付的定金数额多于或少于约定数额，视为变更了约定的定金数额。

违约金是合同双方当事人约定的，在一方违约时应当支付的款项。如果合同中既约定了违约金，又约定了定金，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。如果定金不足以弥补一方违约造成的损失，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

赔偿金是因一方违约而给另一方造成的损失，违约方应当赔偿。赔偿金的数额通常根据实际损失来确定。

需要注意的是，三金中的“三金”在不同法律文件中有不同的含义。在劳动法领域，三金通常指的是 养老保险、医疗保险和失业保险，这是企业必须为员工办理的社会保险，包括试用期的员工，并且应当在用工之日起30日内为其职工申请办理社会保险登记并申报缴纳社会保险费。

因此，餐饮公司在签订合同时，应当明确约定三金的金额和支付方式，并严格遵守相关法律规定，确保员工的合法权益得到保障。同时，公司也应当为员工办理社会保险，包括养老保险、医疗保险和失业保险，以符合劳动法的要求。