餐饮打扫费合法吗

餐饮打扫费是否合法，需要根据具体情况来判断：

正常产生的垃圾：

如果顾客在就餐过程中产生的垃圾属于正常范围，例如食物残渣、用过的纸巾等，这些通常已经包含在餐费或包间费等常规费用中，餐馆不应额外收取清洁费。

非正常使用导致的额外清洁工作：

如果顾客的行为导致包间变得异常脏乱，并花费了餐馆远超常规的时间和精力去清理，那么餐馆有权要求顾客承担相应的清洁费用。这种情况下，餐馆需要尽到告知义务，明确告知顾客哪些行为可能导致额外费用。

故意破坏：

如果顾客的行为带有故意破坏性质，例如在包间内玩砸蛋糕游戏、大量泼洒饮料或酒水、故意破坏设施和装修等，这种行为不仅构成了民事侵权，还影响了其他顾客的体验和店铺运营，因此餐馆有权要求顾客支付额外的清洁费用。

法律依据：

根据《民法典》第1165条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，餐馆在顾客造成额外清洁费用的情况下，要求顾客支付清洁费是合法且合理的。

告知义务：

无论何种情况，餐馆都需要尽到告知义务，明确告知顾客哪些行为可能导致额外费用，以避免事后纠纷。

总结：餐饮打扫费在合理情况下是合法的，但餐馆需要尽到告知义务，并且顾客的行为应当属于正常就餐或非正常使用导致额外清洁工作的范畴。如果顾客的行为构成故意破坏，餐馆有权要求支付额外的清洁费用。