槟城好吃的糕点
槟城有很多好吃的糕点,以下是一些推荐:
淡汶饼或豆沙饼 (Tambun Pheah)
也被称为“豆沙饼”,是槟城最具代表性的特产之一。外形像乒乓球大小的饼,内馅是磨碎了的绿豆沙,并加入糖和油炸圆葱调味。味道咸甜适中,带有豆香味,口感独特,适合各年龄层享用。
馨香饼家 (Him Heang)
馨香饼家是槟城最著名的老字号饼家之一,以淡汶饼为招牌糕饼。淡汶饼咸甜适中的绿豆沙内馅,吃起来不会太干,一颗正好一口吃完,深受游客喜爱。
义香饼家 (Ghee Hiang)
创立于1856年,是槟城著名的老字号饼铺之一。豆沙饼内馅用绿豆制成,外皮酥脆,内馅咸甜口味,是经典中式点心。
万香饼家 (Ban Heang)
虽然历史不如馨香饼家和义香饼家悠久,但已成为槟城著名的特产店。特点是研发出各种口味的淡汶饼,如橘子、香草味、榴莲、咖啡味和虾米味等。
娘惹糕
充满热带风情,色彩缤纷的东南亚甜点。在槟城许多茶室都能找到,推荐莫定标娘惹糕厂的木薯糕、kuih talam(上层是椰浆,下层是班兰糕)、蓝花糕、红龟粿(绿豆蓉内馅,外型似龟壳)等。
煎蕊