肉片炒什么菜好吃

肉片可以搭配多种蔬菜进行炒制,以下是一些推荐的搭配及制作方法:

青椒炒肉片

材料:青椒、猪肉片。

做法

猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制。

青椒切片,热油炒肉片至变色,盛出。

锅中加油,爆香蒜末,加入青椒翻炒。

再加入炒好的肉片,快速翻炒均匀即可。

蒜苗炒肉片

材料:蒜苗、猪肉片。

做法

猪肉片腌制。

蒜苗切段,热油炒肉片至变色。

加入蒜苗翻炒,淋上香油,快速出锅。

木耳炒肉片

材料:木耳、猪肉片。

做法

木耳泡发,猪肉片腌制。

热油炒肉片至变色,盛出。

锅中加油,爆香葱姜,加入木耳翻炒。

再加入炒好的肉片,加入调料快速翻炒。

香菇炒肉片

材料:香菇、猪肉片。

做法

香菇切片,猪肉片腌制。

热油炒肉片至变色,盛出。

锅中加油,爆香葱姜,加入香菇翻炒。

加入炒好的肉片,加入调料快速翻炒。

白菜炒肉片

材料:白菜、猪肉片。

做法

葱姜切丝,白菜切块,猪肉切片腌制。

热油炒肉片至变色,盛出。

锅中加油,加入葱姜炒香,加入白菜翻炒。

加入炒好的肉片,快速翻炒均匀即可。

以上是一些常见的搭配,您可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜进行搭配。记得在炒制过程中,肉类要先炒至变色,再放入蔬菜,以保持肉类的嫩滑口感。希望这些建议对您有帮助,