肉片炒什么菜好吃
肉片可以搭配多种蔬菜进行炒制,以下是一些推荐的搭配及制作方法:
青椒炒肉片 材料
:青椒、猪肉片。
做法 猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制。 青椒切片,热油炒肉片至变色,盛出。 锅中加油,爆香蒜末,加入青椒翻炒。 再加入炒好的肉片,快速翻炒均匀即可。蒜苗炒肉片
材料:蒜苗、猪肉片。
做法 猪肉片腌制。 蒜苗切段,热油炒肉片至变色。 加入蒜苗翻炒,淋上香油,快速出锅。木耳炒肉片
材料:木耳、猪肉片。
做法 木耳泡发,猪肉片腌制。 热油炒肉片至变色,盛出。 锅中加油,爆香葱姜,加入木耳翻炒。 再加入炒好的肉片,加入调料快速翻炒。香菇炒肉片
材料:香菇、猪肉片。
做法 香菇切片,猪肉片腌制。 热油炒肉片至变色,盛出。 锅中加油,爆香葱姜,加入香菇翻炒。 加入炒好的肉片,加入调料快速翻炒。白菜炒肉片
材料:白菜、猪肉片。
做法
葱姜切丝,白菜切块,猪肉切片腌制。
热油炒肉片至变色,盛出。
锅中加油,加入葱姜炒香,加入白菜翻炒。
加入炒好的肉片,快速翻炒均匀即可。
以上是一些常见的搭配,您可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜进行搭配。记得在炒制过程中,肉类要先炒至变色,再放入蔬菜,以保持肉类的嫩滑口感。希望这些建议对您有帮助,