家里没矿做西点
即使家里没有矿，也可以尝试制作一些简单的西点。以下是一些适合家庭制作的西点食谱：
戚风版本的煤球蛋糕
材料：鸡蛋、低粉、黑芝麻粉、奥利奥碎、砂糖、玉米油、竹炭粉、香草精、牛奶、柠檬汁。
做法：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，蛋黄中加入牛奶、玉米油、砂糖、香草精搅拌均匀，再加入低粉和黑芝麻粉（及竹炭粉，如需漆黑）。蛋清加柠檬汁和砂糖打发至硬性发泡，然后与蛋黄液混合，倒入模具，预热烤箱至160度烘烤35-40分钟，冷却后脱模。
焦糖布丁
材料：砂糖100克、水25克、鸡蛋2个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。
做法：将糖和水加热至黄褐色，倒入布丁模底部。鸡蛋加糖混合均匀，牛奶加热后加入香草精，再倒入蛋液中。将蛋液过筛倒入布丁杯，烤盘注水后预热180度，烘烤25分钟。
简单蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白糖。
做法：将牛奶和玉米油搅拌至乳化，鸡蛋加糖打发，加入牛奶和油混合液，分次加入面粉，倒入模具，预热烤箱140度烤40分钟，冷却后脱模。
巧克力慕斯
材料：黑巧克力100克、牛奶200克、淡奶油150克、蛋黄2个、细砂糖40克、吉利丁片3克。
做法：吉利丁片泡冰水，蛋黄打发，巧克力牛奶液隔水融化，倒入吉利丁片，冷却后打发淡奶油，与巧克力混合，冷藏4小时以上。