给孩子的西点

蛋黄西饼

食材：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克、盐、香草精适量。

做法：将鸡蛋、蛋黄、细白砂糖和盐混合搅打均匀，加入香草精后筛入低筋面粉，拌匀成糊状，用挤花袋挤出圆形饼干形状，160℃烘烤10分钟左右。

黄油土司

食材：黄油、土司片、白砂糖。

做法：黄油融化后涂在土司片上，撒上白砂糖，150℃烤10分钟即可。

黄油芝士土司

食材：黄油、牛奶、芝士、土司、鸡蛋。

做法：土司片之间夹芝士片，再蘸上牛奶鸡蛋液，冷藏一夜后烤制。

芝士爆浆紫薯饼

食材：紫薯、芝士、牛奶、手抓饼皮。

做法：紫薯蒸熟压成泥，加牛奶搅拌后包入手抓饼皮中，刷蛋液撒芝麻，180℃烤15分钟。

蔓越莓黄油饼干

食材：面粉、鸡蛋、蔓越莓干、糖、黄油。

做法：黄油融化后与面粉、鸡蛋混合揉成面团，冷藏后切片，撒蔓越莓干，180℃烤20-25分钟。

芒果千层