景德镇有什么好吃

景德镇作为江西省的一个历史文化名城，拥有众多著名的美食。以下是一些值得推荐的景德镇美食：

高岭土煨肉：

使用高岭土和当地土猪，腌制入味后，用荷叶和猪油网包裹，烤制三四个小时，色香味俱佳，口感软嫩爽滑。

桂花鲜姜酱菜：

选用白露前后一星期的鲜姜，配以豆酱、酱油、白糖、桂花香糖和味精，制作出的酱菜具有非常鲜味的口感和酱美的浓重香味。

七中小肉：

将里脊肉炸至金黄，搭配秘制辣酱，香滑可口，深受欢迎。

油条包麻糍：

将糖和芝麻拌好的糯米糍粑夹入热油条中，外酥内糯，香甜可口。

米粉蒸肉：

属于赣菜系列，米粉蒸出的肉口感软糯，味道鲜美。

板栗烧鸡：

色香味俱全的传统名菜，鸡肉鲜嫩，色泽诱人。

油炸臭豆腐：

景德镇的油炸臭豆腐非常有名，口感酥脆而不油腻，香气扑鼻。

水晶粉丝：

以豆粉为主料，口感爽滑，是夏天消暑的好选择。

醪糟鸭：

以鸭肉为主料，加入醪糟和调料烹饪而成，口感鲜美，味道浓郁。

饺子粑：

用米浆做成的像饺子一样的小吃，馅料丰富多样，包括韭菜、豆干、萝卜丝等，早餐和夜宵都非常受欢迎。

碱水粑：

用大米磨浆掺入碱水烧制成米皮，再与鸡蛋或腊肉炒制而成，外皮弹糯，内力紧实。

瓷泥煨鸡：

以瓷泥和煨烤的方式将嫩鸡和荷叶裹住，煨烤十个钟头左右，鸡肉鲜嫩，色泽诱人。

苦槠豆腐：

以苦槠树的果实为原料，经过多道工序制作而成。

牛骨粉：

一碗牛骨一碗粉，味道鲜美，辣度可选。

腌菜炒碱水粑：

碱水粑吸收腌菜的鲜味，口感更加鲜美。

瓦罐汤：

包括皮蛋肉饼汤、紫菜肉饼汤、鸡蛋肉饼汤等，汤品丰富多样。

鱼头豆冲：

长条状的豆冲，可红烧或煮汤，味道鲜美。

瑶里苦槠豆腐：

以苦槠籽为原料，经过磨粉、煮水沉淀、烘烤等多道工序制作。

这些美食各具特色，既有传统的也有创新的，适合不同口味的需求。如果有机会到景德镇旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。