鞍山知名餐饮

鞍山特色餐饮包括以下几种：

红血肠：

东北特色美味，味道鲜美、营养丰富。

清蒸鸭：

鸭肉肥嫩、鲜香四溢。

海城馅饼：

面皮脆韧、内馅鲜香，是鞍山美食的代表。

羊肉冬瓜汤：

色泽洁白、味道鲜美。

铁锅炖大鹅：

东北特色菜，鹅肉酥香烂脆。

辣鱼粉皮：

深受当地人喜爱。

酸汤子：

满族风味小吃，有代表性。

拌肉皮丝：

麻辣脆香，口感独特。

牛庄馅饼：

起源于清末，皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻。

云友米线：

吸取云南过桥米线和川菜的优点，按鞍山当地人口味改良。

凉糕：

大凉糕，味美香甜沙软，是岫岩的特色美味。

岫岩羊汤：

选料精细、做工考究、口感醇厚。

锅包肉：

鞍山特色的酸甜口味，皮略硬而脆。

油梭子饼：

辽宁鞍山的特色美食，既可以是馅饼也可以是家常饼。

台安炖大鹅：

加入酸菜后风味独特。

清真福燕来顺马家肉饼店：

拥有百年历史的市级非物质文化遗产，肉饼和羊汤是一绝。

山南熏肉大饼：

面饼外酥里软，熏肉香得让人陶醉。

老谢正宗杀猪炖菜馆：

以杀猪炖菜为特色。

海鲜湾：

提供多种海鲜美食，如手工鲅鱼水饺、波士顿龙虾等。

清真炖菜第一家：

以回民菜为主打，有烧麦、原味羊肉等特色菜品。

清真祥和园：

提供多种实惠美味的菜品。

羿庭餐厅：

主打特色融合菜，有新派龙井虾仁等招牌菜。

江小渔·豆浆鱼火锅：

以斑鱼火锅为主打，提供多种鲜美的鱼片。

这些特色餐饮体现了鞍山的饮食文化底蕴和南北美食的融合，无论是传统小吃还是改良创新菜品，都能满足不同游客的口味需求。