西点英语术语

西点：

Western pastry 或 west pastry。

糕点：

pastry。

面包：

bread。

蛋糕：

cake。

饼干：

cookie。

馅饼：

pie。

松饼：

muffin。

小甜饼：

scone。

汉堡三明治：

deli sandwich。

法国长棍面包：

Baguette。

羊角面包：

croissant。

泡夫：

puff。

拿破仑：

Napoleons。

酥饼：

flaky pastry。

面粉：

Plain flour、high protein flour、All-purpose flour、Low protein flour、Wholemeal flour、Self-raising flour、Corn flour、Tapioca starch/tapioca flour、Rice flour、Glutinous rice flour、Polenta/yellow cornmeal、Potato Starch。

糖：

sugar。

油脂：

oil。

鸡蛋：

egg。

乳品：

dairy products。

发粉：

baking powder。

鲜奶油：

whipping cream。

酸奶油：

sour cream。

这些词汇涵盖了西点的制作材料、工艺过程及相关产品。希望这些信息对你有所帮助。