餐饮业有什么岗位

餐饮业包含多种岗位，以下是一些常见的职位：

厨师：

负责烹饪和准备食物，可能包括中式、西式或日式料理师等。

服务员/侍应生：

负责接待客人、点菜、上菜、清理餐桌等服务工作。

酒保/调酒师：

负责调制和提供酒类饮品，制作鸡尾酒等。

接待员/前台：

负责迎接客人、预订管理、安排座位等前台工作。

后厨助理：

协助厨师进行材料准备、食材洗净等工作。

管理人员：

包括店长、副店长、经理等，负责店面日常管理、员工培训、销售目标的实现等。

采购员：

负责食材和其他餐饮用品的采购。

会计/出纳员：

负责账目管理和财务处理。

库房保管员：

负责食材和其他物品的存储与管理。

清洁工/洗碗工：

负责餐厅和厨房的清洁工作。

传菜员：

在后厨与服务员之间传递食物。

市场经理：

负责市场推广和品牌建设。

大堂经理：

管理餐厅前厅的日常运营。

领班/迎宾：

协助管理人员，引导客人并提供服务。

收银员：

负责收款和账目核对。

人事经理：

负责人力资源管理和员工招聘培训。

仓储管理：

管理库房和物资存储。

以上列举的职位可能因餐厅规模、类型和地区而有所不同。有些高端餐厅可能还会设有门童、销售代表等职位。