三塘有什么好吃的

三塘地区有几道著名的美食值得一试：

三塘甜酸荞头 ：以荞头为原料精制而成，特点是白、圆、脆、肉紧，具有开胃、防暑、助消化之功能。制作过程中需要选择颜色洁白、独头而肥壮的荞头，进行多次淘洗和沥干水分，然后分两次加盐腌制，初期让其产生旺盛的乳酸发酵。

黄塘三绝

黄塘土鸡汤：

使用农家自养小母鸡，加入各种药材和配料，经过大火烧开、小火慢炖，最后加适量鱼露提鲜。汤水甘甜鲜美，不油腻。

苏塘米粉：具有百年制作历史和工艺，以口感香甜顺滑、宜炒宜汤有嚼头闻名。常见的配料包括三层肉、苏糕、鱿鱼头、虾仁、海蛎、包菜、蒜仔等。

黄塘豆干：用盐卤点制而成，虽然看起来清淡，但口味咸香浓郁，是当地特色小吃。

三塘街三虾面：

被誉为江南必吃的美食，面条搭配新鲜的三虾，味道鲜美，深受食客喜爱。

手撕面包：

虽然刚开业不久，但因其超大超好吃的特点，迅速成为网红糕点，适合在寒冷天气中享用。

三林塘花墙肉皮：

吸满了汤汁，香鲜可口，是家常菜中的一道美味。

萝卜丝饼：

外酥里糯，带有萝卜的清香脆甜，是很多人童年时的味道。

豌豆酥：

纯手工制作，有豌豆陷和红豆馅两种口味，入口即化，冷藏后更美味。

轰炸大鱿鱼：

有油炸和铁板两种做法，铁板鱿鱼刷上秘制酱料，撒上孜然粉和辣椒粉，鲜香四溢，具有异国风味。

方燕烤猪蹄：

外皮酥脆，肉质肥而不腻，富含胶原蛋白，非常入味。

这些美食各具特色，无论是想要品尝地道小吃还是特色菜肴，三塘地区都能满足您的味蕾。建议您根据个人口味选择尝试，相信会有不同的美食体验。