大酱腌豇豆怎么做好吃

大酱腌豇豆的做法如下：

方法一：

用料

豇豆250克

酱油适量

小辣椒1小把

凉白开适量

做法步骤

豇豆去头去尾去筋，折段。

酱油适量，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸。还可以放些剁碎的小辣椒，增加辣味。

把豆段码在瓶子里，倒入酱油，盖好瓶盖，静置几天，腌透入味后即可食用。

方法二：

用料

豇豆1000克

盐150克

豆瓣酱300克

做法步骤

嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。

用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，控净盐水，晾干表面。

装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取，拌一些香油或花椒油味道更佳。

方法三：