杯装西点的做法

咖啡杯乳蛋饼

用料：鸡蛋1个、牛奶半汤匙、百吉饼1/4个、奶油奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒、葱末、芥末。

做法：将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中，加入撕成硬币大小的面包、奶油奶酪、火腿丁，撒上百里香。用微波炉加热70秒，撒上第戎芥末和葱末装饰。

微波蓝莓松饼

用料：蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙。

做法：将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。

法国吐司杯

用料：法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆。

做法：将法国吐司切成小丁备用，把黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。

杯烤燕麦片

用料：速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉（捣碎）、肉桂粉1/4茶匙、苹果半个（切碎）、蜂蜜2茶匙。

做法：将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀，加入香蕉、肉桂、苹果、蜂蜜，再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。

肉桂卷杯子蛋糕

用料：1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪。

做法：将奶油奶酪、糖粉、牛奶搅匀制成糖霜。将苹果酱、植物油、脱脂牛奶、香草精、面粉、红糖、肉桂粉、豆蔻、盐、奶油奶酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。

5杯量高颜值甜品（奥利奥杯子蛋糕）

用料：奥利奥饼干碎100g（或奥利奥饼干）、谷优玛利亚饼干100g（或消化饼干）、淡奶油250g、细砂糖15g（根据个人喜欢的甜度增减）、炼乳（可选）、装饰品（如水果、水果干、巧克力、糖果、饼干等）。

做法：

1. 奥利奥饼干碎和谷优玛利亚饼干分别装入密封袋碾碎备用；

2. 淡奶油冷藏后打发至有纹路，加入细砂糖和炼乳后继续打发至打蛋器提起来有小尖尖，装入裱花袋备用；

3. 杯子底部先放一层饼干碎，压实，挤一层奶油，放一层饼干碎，挤一层奶油，以此类推，直到满为止；

4. 木糠杯最上层放上自己喜欢的装饰即可。建议冰箱冷藏至少2小时后食用。

这些做法都适合在微波炉中快速制作，口感和风味各有特色，可以根据个人喜好选择尝试。