会昌县好吃

会昌县拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：

会昌豆干：

会昌豆干是会昌县的特产，以优质大豆和天然香料加工精制而成，风味独特，口感柔韧Q弹，回味悠长。会昌豆干历史悠久，曾被列为贡品，并在清代嘉庆年间被官府指定为贡品，誉满京华。

会昌米粉：

会昌米粉有着悠久的历史，以其爽滑柔韧、富有弹性而著称。会昌米粉采用专利工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含添加剂，产品外观晶莹洁白，煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。

酸水：

会昌的酸水是用老坛子里浸泡大菜已经发酸的水，和萝卜、芋子、菜头一起煮成的，味道酸酸甜甜的，闻起来酸，吃起来香。

酱干：

会昌酱干是会昌县的另一道传统美食，以酱油浸泡豆干，味道鲜美，营养丰富，历史上曾被列为贡品。

军山白鱼：

产自军山的水白鱼，以其鲜嫩、香辣口味著称。

酸枣糕：

以酸枣为原料制作的糕点，亮泽透明，酸甜可口，营养丰富。

黄元米果：

以赣南本地产的糯性米为原料制作的美食，口感软糯，风味独特。

卤鸭爪：

营养丰富，含丰富的胶原蛋白和人体所需微量元素，口感Q弹有嚼劲，是休闲和旅游的必备食品。

这些美食不仅美味可口，而且具有深厚的历史文化底蕴，是品尝会昌地方特色不可错过的选择。建议您亲自到当地品尝，以获得最佳口感和体验。