贵州六盘水好吃

贵州六盘水的美食种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的美食：

水城烙锅：

水城烙锅是贵州六盘水市水城县的一道特色美食，使用特制的砂锅烙制食材，食材可以包括蔬菜、肉类等，烙好的食材蘸上特制的蘸水食用，味道香辣爽口，油大不腻。

水城羊肉粉：

这是贵州省六盘水市的一道特色名吃，也是当地人最爱吃的早餐之一。汤汁鲜醇，包含酸菜的酸爽、油辣子的香辣和黑山羊羊肉的鲜醇，搭配爽滑的米粉，口感丰富，令人难忘。

盘县火腿：

盘县火腿是我国的三大火腿之一，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名。火腿皮色蜡黄，肉色红润鲜艳，闻着香味浓郁，吃着咸香可口。

酸汤鱼：

酸汤鱼是贵州的特色美食之一，以酸汤和鱼为主要食材，味道酸辣可口，是品尝贵州美食的不二之选。

怪噜饭：

怪噜饭是贵州独有的炒饭，将各种喜欢的食材整合到一起，搭配不同的配菜，味道麻辣酸咸，鲜美可口。

荷叶糯米鸡：

荷叶糯米鸡是六盘水的特色小吃，以糯米和荷叶为主要原料，口感软糯，带有独特的香味。

盘州青豆腐：

青豆腐是贵州省盘州市的一道地方小众美食，口感清甜爽口，特别适合夏天食用。

肉丸莲渣闹：

这是一道将肉圆子、豆腐和蔬菜混合的汤品，味道鲜美，辣椒水下饭，非常开胃。

洋芋粑粑：

洋芋粑粑是水城的传统美食，将洋芋煮熟后捻成泥状，加盐、味精、葱花等捏成饼状煎成金黄色，撒上辣椒粉和甜面酱，清香酥脆。

刺梨果脯：

刺梨果脯以刺梨为原料制作而成，口感酸甜，具有丰富的营养价值。