布厂街好吃的美食
布厂街是一个美食的聚集地,以下是一些推荐的美食:
月亮馍:
虽然月亮馍的店铺已经搬离,但布厂街依然有卖月亮馍的小摊,是许多人的回忆。
炒馍饸络面:
这是布厂街的特色小吃之一,饸络面现压现做,加上关键的羊油,浇上热汤,面条筋道,汤底味道香而不膻。
山野菜面条和豆腐脑两掺儿:
这是一道特色面食,结合了山野菜和豆腐脑,味道独特。
烙馍卷菜:
烙馍卷上各种蔬菜和肉类,口感丰富,是布厂街的一大特色。
咖喱鸡夹饼:
用咖喱腌制好的鸡肉串在油锅里炸制,刷上老板的辣椒酱,再撒上孜然,夹在烧饼里,口感丰富,是许多人的最爱。
烩面:
布厂街有家烩面店,配上糖蒜简直是美味到无法描述,夏天还可以配上冰镇啤酒。
大盘鸡:
这家店的大盘鸡味道辣而香,特别是土豆,用筷子夹的时候不会烂,但吃到嘴里就化了,带一点麻的香辣。
裤带面:
裤带面很筋道,像裤带一样,夹起来一甩一甩的,蘸上大盘鸡的汁别提多好吃了。
新乡擀面皮:
这是一家30年老店,擀面皮口感酸甜,是郑州的特色小吃。
咖喱肉串夹饼:
这家店用腌制过的鸡里脊肉进行炸制,饼可以选择炸或不炸,口感偏焦脆,搭配酱料和辣椒,非常美味。