腌漉腿肉怎么做好吃

腌漉腿肉的方法有很多种，下面提供几种常见且美味的腌漉腿肉做法：

材料：鸭腿2只、蒜3瓣、姜适量、生抽4勺、料酒2勺、五香粉2勺、辣椒粉2勺、花椒面1勺、白胡椒粉1勺、蜂蜜4勺、水适量。

做法：

1. 姜蒜切末备用；鸭腿用清水充分浸泡去除血水，洗净划刀口。

2. 姜蒜末加生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒面、白胡椒粉、蜂蜜2勺调成酱汁。

3. 将鸭腿和酱汁放进保鲜袋，酱汁与鸭腿充分接触后，腌制2小时以上（可提前隔夜腌制，烤时熟得快）。

4. 烤箱提前预热至220℃；鸭腿刷去表面姜蒜末，腿骨包上锡纸。

5. 2勺蜂蜜加适量清水混合成蜜汁，均匀刷在鸭腿表面。

6. 放入烤箱烤15分钟后取出，翻面刷上蜜汁，继续烤10分钟后取出，去掉锡纸翻面刷蜜汁再烤10分钟即可。

材料：鸡腿500克、盐适量、白胡椒粉适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、五香粉适量、植物油适量。