家庭做什么好吃的

凉拌萝卜丝

材料：萝卜、白糖、蒜末、小米辣、盐、生抽、芝麻香油、白醋。

做法：萝卜洗净切丝，撒白糖腌制20分钟，清水淘洗两次沥干。加蒜末、小米辣碎、盐、生抽、芝麻香油、白醋拌匀。

葱烧豆腐

材料：卤水老豆腐、大葱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉。

做法：豆腐切块，大葱切段。碗中调生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、玉米淀粉与水成料汁。热锅凉油煎豆腐至两面金黄，下葱段炒香，倒入料汁，裹匀汤汁后出锅。

清炒时蔬

清炒菜心：菜心洗净，大蒜切末。锅热油，放大蒜炒香，放菜心炒熟，加盐和鸡精调味。

蒜蓉油麦菜：油麦菜洗净焯水切段，大蒜拍扁剁末，小米辣切圈。锅热油，放蒜末、小米辣炒出香味，加盐、鸡精、生抽、耗油，再放油麦菜大火翻炒均匀。

番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、大葱、盐、糖、油。

做法：鸡蛋打散，番茄切块，大葱切末。锅热油，炒鸡蛋至熟取出，留少量油，放番茄和大葱炒至软烂，加盐和糖调味，再加入鸡蛋翻炒均匀。

红烧肉

材料：猪五花肉、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、水。