手抓饼做西点

手抓饼西点的做法如下：

食材准备

手抓饼

鸡蛋

芝士片

肉松

午餐肉

蛋黄液

黑芝麻

番茄酱

培根

黑胡椒粉

草莓

蓝莓

糖粉

淡奶油

火腿

生菜

玉米粉

植物油

盐

制作步骤

准备食材：

将鸡蛋和牛餐肉煎至熟透，备用。在手抓饼中间划半刀，不要划穿。

放入食材：

依次放入煎好的鸡蛋、牛餐肉、肉松和芝士片。

折叠包起：

将手抓饼折叠包起，封好边缘。

第一次烘烤：

放入预热至180度的空气炸锅中，烤制15分钟。

刷蛋黄液：

取出后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

第二次烘烤：

再次放入空气炸锅，烤至表面金黄。

对半切开：

烤好后对半切开，即可享用。

创意做法

创意手抓饼

涂抹番茄酱与黑胡椒粉：

取一张手抓饼，均匀涂抹一层番茄酱，再撒一层黑胡椒粉。

添加培根与饼层：

饼面贴一层培根，再放一层饼，切掉多余培根。

折叠码好：

将饼切成一条一条的，饼条折叠码好，用竹签插好。

烘烤：

烤箱180º烤25-30分钟，出炉后撒上欧芹碎和干酪，可以用草莓点缀。

传统做法

传统手抓饼

和面：

用半烫面方法，先烧开水，将面粉和盐混合，慢慢加水揉成面团。

擀饼：

将面团分成若干剂子，擀成圆饼状，刷上玉米粉做的油酥，卷起成圆柱体，再擀成圆饼。

烙饼：

电饼铛预热，刷油后放入饼，烙至两面金黄酥脆。

加入配料：

在饼上烙上鸡蛋、火腿、蔬菜等，卷起来食用。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出丰富多彩的手抓饼西点。