哪些素菜烧烤好吃

在烧烤中，以下素菜非常受欢迎，味道也相当不错：

烤茄子：

烤茄子是烧烤中的经典美食，口感软嫩，多汁，并且具有浓郁的蒜香味。可以整个茄子烤软后切开，撒上秘制调味料继续烤制，味道非常诱人。

烤金针菇：

金针菇外表微焦，口感香辣爽口，有股肉香，是烧烤界地位最高的素菜之一。

烤土豆片：

薄切的土豆片刷油烤至焦香酥脆，口感丰富，味道胜过了炸薯条。

烤韭菜：

韭菜经过烧烤后散发出独特的香味，鲜香爽口，搭配辣椒面、椒盐和孜然，味道无敌。

烤青椒：

适合吃辣的人，烤后的青椒皮薄肉厚，口感特别美味，辣度适中。

烤豆角：

烤得外皮油亮、口感软又脆的豆角，是下酒的好菜，晾凉后仍受欢迎。

烤大蒜：

烤过的大蒜没有刺鼻的气味，质地柔软粘稠，味道香糯。

烤玉米：

玉米烤制后香甜可口，表面微焦，口感饱满，是街头巷尾的烟火宠儿。

烤香菇：

香菇烤制后菌褶汁水丰富，口感醇厚，有嚼劲，堪称素烤“王者”。

烤面筋：

面筋烤至金黄起泡，口感Q弹有嚼劲，搭配秘制酱料，味道麻辣鲜香。