关于红酒品鉴的书籍推荐
《新手红酒入门指南》
介绍红酒的种类和酒庄,从地域、历史、品鉴手法等方面进行讲解。
列出适合应季食物的红酒,提供葡萄品种特性、风味、酒体、陈年等因素的丰富建议和指南。
《葡萄酒大师手册》
详细描述葡萄酒生产全过程,包括移山浇水、土壤加工、葡萄培植到红酒醇化等。
揭示酒制作历史、香气、味道的知识,教授如何辨别真伪酒,以及红酒的鉴别、预测、分类等技巧。
《好酒、美食、精良佳韵》
通过著名红酒大师和厨师的分享,介绍各种红酒与食物搭配的美妙组合。
涉及美食、歌舞、艺术方面,帮助读者更好地品尝红酒,体会仪式般的艺术魅力。