黄尾鲴好吃吗
关于黄尾鲴的味道，存在一些争议：
肉质问题
有观点认为黄尾鲴的肉质干柴，口感绵软，远不及鲫鱼、草鱼等细嫩。
另一些观点则认为黄尾鲴的肉质细碎且丰厚，如果不正确的烹饪方式（如清蒸不透、焖烧散淡）会导致发柴。
烹饪方式
如果将黄尾鲴用油煎到透透的，其鱼肉吸收油脂后变得紧致，再加上本身的鲜味，可以称得上美味。
有钓友表示，在水库钓起来的黄尾鲴吃起来比较鲜，比白条好吃得多。
个人口味
有食客觉得黄尾鲴味道鲜美，营养价值高，尤其是红烧黄尾鲴非常美味。
然而，也有人对黄尾鲴的腥味和土味敏感，认为它并不好吃。
养殖与野生
由于河流污染问题，野生黄尾鲴体内的重金属和有害物质可能较高，而人工养殖的黄尾鲴相对更健康，但味道可能稍逊于野生。
总结：