六安有哪些好吃的土菜

六安地区拥有众多著名的土菜，以下是一些值得一试的菜品：

肥肠王生态家乡菜：

以独特的魅力和地道的风味著称，提供干锅和红烧两种做法的肥肠。

风干羊：

使用叶集当地的优质羊肉，肥瘦相间，咸香俱全。

松菇捶肉汤：

鲜香美味，松菇的清香与肉汤的醇厚交织在一起。

臭鳜鱼：

在保留传统做法的基础上，撒上五花肉沫，口感丰富，料汁浓郁。

八公山豆腐：

又称“四季豆腐”，是素菜之珍品，有悠久的历史。

六安酱鸭：

色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒。

万佛湖鱼头汤（全鱼宴）：

舒城县的特色美食，也是全鱼宴的代表菜之一。

胡店鸭蛋干：

以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制，经过卤制、晾晒等工艺制成。

兰花茶香肉：

结合舒城小兰花茶叶和万佛湖本地农家土猪肉，茶香飘逸，肉酥开胃。

铜锣寨小河鱼：

金寨特产美食，味道独特。