庾村好吃的
庾村好吃的包括以下几类:
面馆
杏仙面馆:位于庾村老街,有几十年历史,以猪肝拌面闻名。
庾村·面:同样位于庾村老街,是一家历史悠久的面馆。
交通饭店:位于庾村老街,是一家有着十几年历史的老店。
阿庆嫂面馆(莫干山店):主打家常面条,特别是猪肝笋丝面,食材新鲜,面条顺滑有韧劲。
小吃
烧饼:庾村的烧饼与面条、布鞋齐名,称为“三宝”,其中庾村群芳正宗老烧饼尤为出名,面粉韧劲好,烧饼脆又香。
特色菜肴
猪肝拌面:多家面馆的招牌菜,以浓油赤酱、猪肝勾芡不多,搭配特制辣酱和鲜美汤底而著称。
猪肝笋丝面:阿庆嫂面馆的招牌菜,猪肝有嚼劲且鲜嫩,搭配笋干更增添鲜香。
方师傅红烧肉:东大方(庾村店)的菜品,色泽诱人,入口即化,肥而不腻。
馄饨老鸭煲:同上,适合初冬暖胃养生。