武汉猪蹄好吃

武汉的猪蹄美食确实非常受欢迎，以下是一些值得推荐的店铺和做法：

楚老宋生活菜馆（沿江大道店）

地址： 江汉区雪松路万松园特1号

特色： 卤猪蹄非常嫩滑入味，烤制时加了盐和孜然，味道更佳。外面的脆皮油光发亮，胶质软糯适口，不油腻。蹄筋嫩到可以骨肉分离，口味偏淡的朋友可能会觉得有些咸。

项姐烤猪蹄

地址： 江汉路万达

特色： 外焦里嫩，外面脆脆的，里面糯糯的，加上辣椒、葱、芝麻，非常香。虽然烤之前先卤了，但口感仍然很好，适合喜欢有些劲道的朋友。

干锅蹄花焖藕

地址： 汉阳区腰路堤路口

特色： 价格实惠，一大桶的分量非常足。蹄花软烂，越炖越入味，干锅的做法让味道全部炖进肉和藕里，非常正宗。

金牌酱猪手

地址： 洪山区书城路18号

特色： 猪蹄被秘制酱汁炖得非常入味鲜香，口感绵密，入口即化，带一点点甜味但不腻。辅材黄豆也非常好吃，增添了猪蹄的美味。

老通城

地址： 汉口江汉路步行街附近