重庆市江北区特色餐饮

重庆江北区的特色美食包括：

重庆江北啤酒烤全鱼：

这道菜采用本地新鲜鲫鱼，搭配清炒鲜蔬和斑驳的啤酒酱，上桌时精致地用铁笼口拉起，口感清香耐嚼。

重庆小面：

具有古老历史的重庆土特产，口味独特，可以添加椒盐、辣椒油、葱花、香菜等食材，适合自己炒锅起锅。

重庆肥肠：

重庆火锅中的经典菜式，以其特有的肥油腻中带有鲜美滋味，搭配各种料和火锅汤，让人回味无穷。

江北熊鸭子：

色香味俱全的特色名肴，色泽金黄，肉质软嫩，爽口化渣，是重庆市江北区的老字号产品。

江北城的肉汤圆：

用筒子骨、墨鱼豆芽熬的汤煮的肉汤圆，咬上一口，满嘴鲜香。

冲冲糕：

用特制的糯米粉加上黑芝麻面添加点猪油蒸的糕点，味道好极了。

重庆酸辣粉：

取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主，是大街小巷的一种特色小吃。

重庆酱板鸭：

经过三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、风干、烤制等15道工序精致而成，酱香浓郁。

老四川灯影牛肉：

选用优质鲜牛肉配以川味调料精工制作而成，具有独特的五香味。

土沱麻饼：

历史悠久的传统有名糕点，用面粉、白糖、麻油为主要食材，辅以多种精料制作而成，味美甜香。

山椒凤爪：

用正宗云南野山椒泡制，酸辣度适中，开胃爽口。

提丝发糕：

用特制糯米粉加黑芝麻面蒸制而成，味道香甜。

老院子肥肠鸡：

包括芋儿肥肠鸡、芋儿酸菜鸡、酸菜肥肠鸡等，肥肠软糯入味，鸡肉味道安逸。

九村烤脑花：

特色烤脑花，汤汁浓郁，撒有葱花、糍粑海椒，麻辣鲜香。

眼镜火锅：

保留重庆老火锅的味道，最高菜价仅12元，环境简陋但味道地道。

豌杂面：

位于海关对面的面馆，面条筋道爽滑，佐料丰富。

军屯锅魁：

推车大小的小店，提供多种锅魁，味道地道。

谷岛本店：

提供高品质食材，如三文鱼、炭烤和牛、鳗鱼饭等，装修简约清新。

东缮厨房（红鼎国际店）：

结合传统特色餐饮与西餐，提供私人订制服务。

st.moti圣慕缇西餐厅（鎏嘉码头店）：

提供鹅肝、牛排等精致菜品，甜点出色。

这些美食各具特色，涵盖了火锅、小面、糕点、鸭子、肉汤圆等多种类型，适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择尝试。