西点做法烤箱面包新手
对于烤箱面包新手来说，以下是一个简单的烤箱面包做法，适合初学者尝试：
材料
高筋面粉500克
酵母5克
白糖30克
盐10克
温牛奶200毫升
黄油50克（可选）
工具
烤箱
烤盘
搅拌器
刀具
烘焙纸
步骤
准备材料
将所有干性材料（面粉、酵母和盐）混合在一个大碗中，确保没有结块。
在另一个碗里，将白砂糖和温牛奶搅拌均匀，直到糖完全溶解。
混合面团
将液体慢慢倒入干性材料中，一边倒一边用搅拌器将所有成分混合至形成粘稠的面团。如果面团过于干硬，可以适量加点水。
将切成小块的黄油揉进面团中，直到黄油完全融入。
发酵
将揉好的面团放在一个温暖、无风的地方进行第一次发酵，约60-90分钟，直至面团体积翻倍。
发酵完成后，将面团取出，轻轻拍打排气，然后根据个人喜好分割成小块，进行整形。无论是简单的圆形、长条形，还是复杂的编织样式，每一步都充满了创造的乐趣。整形后的面团需要再次进行短暂的醒发，让面团内部结构更加松弛。