西点店做什么好卖

在西点制作和销售方面，以下是一些建议：

马卡龙是一种来自法国的甜点，以其鲜艳的色彩和可爱的形状而受到欢迎。由于其独特的口感和美观的外观，马卡龙在蛋糕店中卖得非常好。

泡芙是一种源自法国的甜点，由一个空心圆筒和填充的奶油或巧克力酱组成。泡芙口感柔软，甜而不腻，深受消费者喜爱。

瑞士卷是一种流行的蛋糕卷，以其柔软的口感和香甜的奶油馅料而受到欢迎。瑞士卷不仅口感丰富，而且制作简单，适合批量生产。

提拉米苏是一种来自意大利的甜点，由咖啡、马斯卡彭奶酪和松软的蛋糕体组成。提拉米苏口感细腻，甜中带苦，深受欢迎。

新鲜手作的奶油蛋糕和慕斯蛋糕是主打产品，适用于婚宴、寿礼、满月等场合，市场需求多且利润空间大。建议选择健康的动物奶油，保证口感，提升品质。

常温烘焙类小点心如饼干、曲奇、蛋挞和包子等，成本较低，随拿随走，适合日常销售。

多口味蛋糕卷因其大众熟知且可切块或整条售卖，推荐指数高。此外，多口味火山蛋糕、小4寸蛋糕、北海道戚风蛋糕、酥皮泡芙和巴斯克芝士蛋糕等也都是热门选择。

杯子慕斯蛋糕是夏日私房明星产品，销量一直很好，适合批量生产。

大福是一种点心，类似于放大版的汤团，用糯米包裹着馅料，口感柔软爽滑。大福因其独特的口感和甜味，也受到消费者的喜爱。

建议

多样化产品：根据市场需求和个人技能，可以制作多种口味的蛋糕、面包、饼干和点心，以满足不同消费者的需求。

注重品质：在原材料选择上，应选择优质的材料，如动物奶油、新鲜水果等，以保证产品的口感和品质。

包装美观：在包装上要审美在线，好看的产品加上好看的包装能加分很多，吸引更多回头客。

营销策略：可以通过社交媒体、优惠活动等方式进行营销，提高店铺的曝光度和销量。

通过以上分析，可以根据市场需求和自身条件，选择适合的西点产品进行销售，以获得更好的经营效益。