中点西点产品的区别

中点与西点在多个方面存在区别，具体如下：

中点：主要使用面粉，辅以油、糖、蛋、果仁及其他材料。

西点：面粉使用量较少，但奶、糖、蛋的用量较大，还常加入果酱、可可、水果等原料。

中点：通常包括制皮、包馅、模具成型或切块等，有些品种会进行简单点缀，但图案较简朴。生坯成型后，多数经过烘烤或油炸制成成品。

西点：多采用夹馅、挤花等方法，生坯烘烤后，多数需要进一步美化和装饰，且装饰图案较为复杂。

中点：口味多样，以香、甜、咸为主，各地有其特色风味。

西点：突出奶、糖、蛋、果酱的味道，口味较为浓郁，甜度较高。

中点：多以产品的性质或形状命名，例如桃酥、杏仁酥、白鹅酥、千层酥等。

西点：多以用料和形态命名，也有的沿用音译名，例如蛋糕、曲奇、马卡龙等。

中点：色彩搭配较为庄重，颜色相对较深。