现代厨具的构成

现代厨具的构成主要包括以下几类：

烹饪器具

刀具：如菜刀、水果刀等。

砧板：用于切菜、切肉等。

锅具：包括炒锅、汤锅、煎锅、高压锅等。

模具：如蛋糕模具、面包模具等。

容器：如碗、盘、盆等。

烹饪设备

炉具：如瓦斯炉、电炉、微波炉、烤箱等。

制冷设备：如冰箱、冰柜等。

加热设备：如电饭煲、电压力锅、电磁炉等。

通风设备：如抽油烟机、排风扇等。

调理设备：如搅拌机、打蛋器、切菜机等。

储藏用具

厨柜：用于存放餐具、厨具等。

储存柜：用于存放食物、干货等。

冰箱：用于冷藏、冷冻食物。