网红芒果千层西点做法

材料

黄油 30g

白砂糖 30g

低筋面粉 80g

鸡蛋 4个

牛奶 适量

芒果 适量

奶油 适量

制作步骤

融化黄油与糖

将30g黄油放入锅中，加入30g白砂糖，用小火慢慢融化，直至糖完全溶解，形成黄油糖浆。

搅拌鸡蛋

将4个鸡蛋打入碗中，加入融化的黄油糖浆，轻轻搅拌均匀，使蛋液与黄油糖浆充分融合。

筛入面粉

将80g低筋面粉筛入碗中，继续搅拌，直至面粉完全融入鸡蛋黄油混合物中，形成面糊。

加入牛奶

逐渐加入适量的牛奶，边加边搅拌，直至面糊变得顺滑无颗粒。

煎制千层皮