西点烘焙教程电饭煲

使用电饭煲制作西点烘焙的步骤如下:

准备材料

面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐等。

分离蛋清和蛋黄

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个碗中,使用打蛋器或筷子将蛋清打发至硬性发泡,蛋黄则打散并加入适量的糖和牛奶搅拌成糊状。

混合材料

将打发的蛋清分次倒入蛋黄糊中,上下翻拌均匀,不要打圈。

预热电饭煲

电饭煲提前预热1分钟,并在锅底刷一层油,以防粘锅。

倒入面糊

将搅拌好的面糊倒入预热好的电饭煲中,轻轻震动几下排出气泡。

烘烤