火锅甜品冰汤圆做法

1. 基础冰汤圆

材料：

糯米粉

水

食用色素

冰块

糖水

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，搓成面团，分成小块，加入适量的食用色素，搓成彩色的汤圆。

2. 将汤圆放入开水中煮熟，待其浮起后再煮1-2分钟。

3. 将煮熟的汤圆捞出，用冰水冲洗，使其变凉。

4. 将冷却的汤圆放入碗中，加入适量的冰块和糖水，即可食用。

2. 馅料冰汤圆

材料：

糯米粉

清水

馅料（如花生、红豆、黑芝麻等）

冰块

糖水

步骤：

1. 将糯米粉和清水按照一定比例混合搅拌成面团，揉至光滑且有弹性。

2. 将面团分成小块，用手掌搓成圆形的汤圆，并加入馅料。