广州小吃特产有哪些

广州的小吃和特产丰富多样，以下是一些著名的广州小吃和特产：

小吃类

广式月饼：

包括莲蓉、五仁、冰皮、蛋黄等口味，以选料和制作技艺精巧著称。

广式腊味：

如腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等，以其色泽鲜明、口味鲜甜闻名。

广式饼食：

如鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼、炒米饼等。

广州凉茶：

如王老吉凉茶、杨桃露等，是广东特有的植物饮料。

广州肠粉：

以米浆蒸成的薄粉皮，切成带状，搭配不同的调料食用。

艇仔粥：

以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。

虾饺：

外皮选用粘米粉，内馅通常为鲜虾和猪肉，是广州的名点之一。

叉烧包：

以肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料。

萝卜牛杂：

将牛肠、牛膀、牛肺、萝卜等慢火炆制，味道鲜美。

云吞面：

又称竹升面，以煮熟的云吞和竹升面搭配清汤而成。

特产类

广府汤：

广东人离不开的美食靓汤，有“没喝过广府汤等于没到过广东”之说。

荔枝干：

来自从化，可用作口果或煲汤、浸酒等。

龙眼、芒果、木瓜、大蕉、番石榴、柑橙：

被称为“四大名果”，是广东的特产水果。

粤绣、端砚、陶瓷：

广州的传统工艺品，具有很高的艺术价值。

广州木雕、广州牙雕、广州玉雕：

传统手工艺品，展示了广州的雕刻艺术。

岭南药品：

如枇杷膏、药油等，具有地方特色。

广彩：

广州传统的彩瓷，色彩鲜艳，图案丰富。

广州凉茶冲剂：

凉茶的一种形式，便于携带和饮用。

广式糖果：

如凉果、润喉糖等，是广东特有的甜品。

南乳花生：

以甘香酥脆、风味浓郁著称，是广东地区的知名产品。

这些小吃和特产代表了广州的饮食文化，深受当地人和游客的喜爱。