什么样红酒杯喝红酒好
选择合适的红酒杯可以增强品酒的体验,不同的红酒杯适合不同种类的葡萄酒,以下是一些常见且适合的红酒杯类型及其特点:
ISO标准品酒杯
形状:似一朵含苞待放的郁金香,为腹大口小的高脚杯。
特点:不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。
适用红酒:适合品尝任何种类的葡萄酒。
波尔多杯
形状:较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度可以适度调控酒液在口里的扩散,杯口较窄。
特点:适合大多数法国产的波尔多红酒,可以更好地感受到波尔多酒渐变的香气和酸涩口感。
适用红酒:赤霞珠、梅洛、品丽珠等酒体较重、单宁较高的红葡萄酒。
勃艮第杯
形状:大肚球形高脚杯,杯身较矮,杯口向内收窄。
特点:可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融,凝聚酒香。