80后餐饮店经验分享

目标定位

清晰认知自身定位，例如麦多馅饼定位健康绿色食品、物美价廉，迎合年轻人市场。

根据资金情况选择合适的店铺位置，如繁华商业街或大学美食城附近。

产品特色

菜品要有特色，口味、服务或其他方面需出众。例如，麦多馅饼提供多种口味和馅料选择。

定期推出新品，保持顾客的兴趣和复购率。

翻台率

提高出餐速度，如麦多馅饼使用双层烤箱，一小时能烤120张饼。

推出早、中、晚三餐，搭配不同食品，实现全年无淡季。

会员制度

增加店铺会员，提供充值活动和消费券，增加顾客归属感和忠诚度。

营销策略