巧克力西点奶油装饰教程

巧克力西点奶油装饰的方法有很多种，下面提供几种常见的制作方法：

方法一：简易巧克力奶油装饰

材料：

可可粉50克

奶油5克

番茄沙司

白糖

淀粉

制作方法：

1. 将可可粉用温水调开，加入适量白糖。

2. 在锅中烧开，加入淀粉，搅拌使之黏稠。

3. 将奶油撒在巧克力上，再用牙签画出图案，在中心点缀番茄沙司。

方法二：巧克力小西点

材料：

低筋面粉210克

鲜奶60克

无糖可可粉20克

无盐奶油150克

糖/糖粉100克

盐1克

制作方法：

1. 低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用。

2. 先将奶油打散，加入糖、盐，均匀打发至奶油呈绒毛状。

3. 分3-4次加入鲜奶到奶油中打匀。