火锅吃的东西叫什么

火锅中吃的各种东西统称为食材。火锅食材种类繁多，一般可以分为以下几类：

包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，可以选择切片或者丸子状。

包括虾、蟹、贝类、鱼等。

包括豆腐、豆皮、豆腐皮等。

包括白菜、菠菜、芹菜、豆芽、蘑菇等。

此外，火锅中还有其他一些常见的食材，例如：

鸡翅、鸡爪、鸭舌

蟹柳、香肠、腊肠

羊肉卷、羊肉串、毛肚、猪腰、猪脑、里脊、牛肉、鸡蛋

锅巴、饺子、南瓜饼、米饭、方便面

鱼丸、虾球、鸭子

大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、莲藕片、香菜、生菜、小青菜、薯片、金针菇、香菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、冻豆腐、豆腐泡、千结

这些食材可以根据个人口味和喜好进行选择，搭配不同的汤底和蘸料，享受火锅的乐趣。