红酒跟葡萄酒会过期吗

红酒和葡萄酒 会过期，但它们没有固定的保质期，而是有一个适饮期。以下是具体的解释：

未开封的红酒没有保质期，因为其陈年能力取决于酿制工艺、所处环境等众多因素，具有独特的适饮期。例如，82年的拉菲的适饮期可以长达50年。

已开封的红酒会与空气中的氧气发生氧化反应，逐渐失去香味，最后变酸。因此，即使红酒没有过期，过了适饮期后其风味和口感会变差，通常建议在3-5年内饮用完毕。

适饮期是指葡萄酒在最佳状态下被饮用的时间，过了适饮期，葡萄酒的风味和口感会逐渐变差。大部分葡萄酒的适饮期在2-10年之间，但一些顶级红酒如波尔多顶级酒庄的葡萄酒可以保存数十年甚至上百年。

葡萄酒的保存条件对其适饮期有重要影响。适宜的保存条件可以延长葡萄酒的适饮期，而恶劣的保存条件会加速葡萄酒的变质过程。一般来说，干白葡萄酒的保存期限可以长达20年，混合型酒可达40年，但具体情况还需根据葡萄品种、橡木桶保存时间等因素综合考虑。

建议

购买葡萄酒时，应注意查看背标上的适饮期，尽量在适饮期内饮用以确保最佳口感和风味。

保存葡萄酒时，应选择阴凉、干燥、避光的环境，并尽量减少与空气的接触，以延长其适饮期。

总之，虽然红酒和葡萄酒没有固定的保质期，但它们确实有一个适饮期，过了适饮期后，葡萄酒的口感和风味会逐渐变差。因此，建议购买和饮用葡萄酒时，要关注其适饮期，并妥善保存。