苦荞论文提纲

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苦荞论文提纲示例：

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苦荞的营养功能及其加工技术研究

摘要

第一章 文献综述

1.1 苦荞的生物学特性及分布

1.2 苦荞的营养特性及生理功能

1.2.1 苦荞的营养特性

1.2.2 苦荞的生理功能

1.3 苦荞的开发现状

1.3.1 苦荞食品和保健品的开发现状

1.3.2 苦荞类黄酮的研究进展

1.3.3 苦荞蛋白质的研究进展

1.4 抗性淀粉研究现状

1.5 本论文立题意义和研究的主要内容

第二章 全营养苦荞米抗性淀粉形成的工艺参数优化

2.1 材料和方法

2.1.1 材料

2.1.2 仪器和试剂

2.1.3 方法

2.2 结果与讨论

2.2.1 葡萄糖标准曲线